Present & Future

老祖宗们很厉害，比西方早xxx年提出“民以食为天”。这句真理现在在全球范围内得到了验证。

目前，全球很多国家已经禁止本国粮食出口，例如俄罗斯。甚至，有很多国家出现了因为饥饿而引起的暴力事件，例如津巴布韦等。

世界粮食组织的领导（或者是什么组织的领导？）说，全球的粮食存储量目前只够地球人吃60天。

为社么早造成这种情况呢？

阮一峰同学在“谁来养活中国” 介绍了《谁来养活中国》（who will feed China）这本书。这本书出版于15年前的1994年，但是，书中对未来的粮食现状的预测，与现在相当吻合。不得不佩服作者的预见力。

理论的事情，我不深究了。我以实际情况论证一下。

一、单位面积的粮食产量没有提高

我家是种田的。上个世纪90年代，我家里的水田，每亩每次可产稻谷1000市斤（500千克），20年之后，我家里的水田依然是每亩每次能产1000市斤。就是说，对于水田而言，单位面积产出的稻谷，这20多年来，是一样的。

二、产量面积在持续地减少

另一方面，这20年来，城市的扩大，吞没了很多农田；城市之间的交通发展，导致很多农田变为公路与铁路（而目前种粮的收益，尚未达到张五常同学所说的“在公路上都可以种出大米”程度）。在农村里，随着新人换旧人，越来越多的家庭建了房子，且房子很多都是建在自家的承包责任地上。因此，不管是城市，还是农村，农田面积的减少，是不可逆转的。

三、吃的质量越来越高，人均粮食耗用量在提高

我爷爷一生中，大部分都是吃杂粮、喝粥，一个月估计也就能吃一回饱米饭。我奶奶曾经说过，有一次家里犒劳自家，按照每个人1斤米的量做饭，结果，米饭顺利地吃饭了，并且爷爷还说“可惜没饭了，否则还可以多吃1碗”。

我的父亲的年代，生活好过一些了，想吃饭的时候，一般都能吃上饭了，就是没有肉菜而已。

到我这个年代之后，小时候是10天半个月就能吃上一回肉，而大学毕业后一般都是想吃肉时就吃肉而不管是否月光。

如果我的经历能代表大部分中国人的经历，那么，这几十年来，中国人吃的质量越来越高，这意味着耗费越来越多的粮食。例如，1斤米，能养活一个人1天；而1斤米拿去喂鸡后得到的加肉，估计也就1两（1斤的10%），无法养活一个人1天。

因此，人均粮食耗用量在提高。

四、吃饭的人越来越多
地球人越来越多，是不争的事实。可惜的是，几年之后，印度的人口就超越中国了。





最后编辑： caii 编辑于April 19, 2008 21:29